دستگاه نمزن اتوماتیک آرد
دستگاه نم زن اتوماتیک آرد فردریش (Friedrich) آلمان: راهنمای جامع
دستگاه نم زن اتوماتیک آرد از برند فردریش (Friedrich) آلمان، یکی از پیشرفتهترین تجهیزات در خط تولید آرد است که برای تنظیم دقیق رطوبت غلات (مانند گندم) قبل از ورود به مراحل آسیاب طراحی شده است. این دستگاه، که اغلب با نام Automatic Dampening System NC8 یا مدلهای مشابه مانند NC6 شناخته میشود، توسط شرکت FRIEDRICH electronic GmbH & Co. KG در آلمان تولید میشود و بیش از دههها تجربه در فناوری اندازهگیری و تنظیم رطوبت غلات دارد.
در ایران، این دستگاه توسط شرکتهایی مانند آردکار صنعت برای کارخانههای آردسازی وارد و نصب میشود و مدلهایی مانند Friedrich III برای تولید اتوماتیک آرد با کیفیت بالا استفاده میگردد. هدف اصلی آن، حفظ رطوبت ثابت غله (معمولاً ۱۵-۱۸%) است تا جداسازی پوسته از اندوسپرم بهبود یابد، کیفیت آرد افزایش پیدا کند و فرآیند آسیاب روانتر شود. این دستگاه با فناوری الکترونیکی پیشرفته، هدررفت را تا ۲۰% کاهش میدهد و بهرهوری کارخانه را بالا میبرد.
ویژگیهای کلیدی دستگاه نم زن اتوماتیک فردریش
فردریش NC8 به عنوان مدل مدرن (جانشین NC6)، ترکیبی از دقت بالا و کاربری آسان است. ویژگیهای برجسته عبارتند از:
- اندازهگیری مداوم جریان محصول: جریان آزاد غله را بدون وقفه اندازهگیری میکند و رطوبت را در لوله بایپس (bypass pipe) بررسی مینماید.
- صفحه نمایش لمسی رنگی: منوی intuitive با wizard کالیبراسیون برای کاربران تازهکار، و ذخیره دادهها به صورت CSV روی کارت SD (قابل import به Excel برای تحلیل عملکرد هفتگی یا سالانه).
- عملکرد پیشنم (Pre-Dampening): با تایمر برای جریان آب خشک و ثابت، و آلارم حافظه برای ثبت خطاها (شامل زمان وقوع و رفع).
- رابطهای پیشرفته: اترنت با وبسرور برای نظارت از راه دور (از PC یا موبایل)، و سازگاری با سیستمهای اتوماسیون آسیاب (مانند Profibus).
- واحد دوزینگ آب: شمارنده مغناطیسی-القایی دقیق (بدون قطعات متحرک) با نمایش زنده، شیر تناسبی اتوماتیک و شیر سوزنی دستی برای نگهداری.
- لوله اندازهگیری جدید: سیستم توزین بهبودیافته با حجم اندازهگیری بزرگتر، کانال تغذیه بهینه برای اندازهگیری وزن هکتولیتر (hL-weight)، و استقلال از خواص bulk (مانند نوع غله).
این ویژگیها، دستگاه را برای غلات متنوع مانند گندم، جو، ذرت، اسپلت، چاودار، جو دوسر، فلفل و مالت مناسب میسازد.
مشخصات فنی دستگاه نم زن فردریش NC8
مشخصات فنی بر اساس مدلهای استاندارد (مانند NC8.250 با قطر لوله ۲۵۰ میلیمتر) به شرح زیر است:
- ظرفیت جریان غله: تا ۵۰ تن در ساعت (بسته به مدل، قابل تنظیم برای کارخانههای متوسط تا بزرگ).
- دقت رطوبت: ±۰.۱% (برای رطوبت هدف ۱۰-۲۰%).
- دقت توزین: ±۰.۵% برای وزن هکتولیتر، با سیستم توزین یکپارچه (NC8.2).
- دقت دوزینگ آب: ±۰.۱ لیتر در ساعت، با شمارنده مغناطیسی (بدون قطعات مکانیکی برای کاهش سایش).
- منبع تغذیه: ۲۳۰ ولت / ۱ آمپر، با اتصال به سوئیچ مجاوری خازنی برای کنترل شیر سلنوئید (هنگام عبور غله فعال میشود).
- ابعاد و وزن: بسته به سایز (مثلاً NC8.250: طول تقریبی ۱.۵ متر، وزن ۲۰۰-۳۰۰ کیلوگرم)، با فایلهای DWG/PDF برای طراحی.
- استانداردها: سازگار با GSD/GSDML برای اتوماسیون صنعتی، و مقاوم در برابر ارتعاش و گرد و غبار (IP54 یا بالاتر).
- نرمافزار: دیاگرام تنظیم کنترلر برای بهینهسازی، و خروجی CSV برای تحلیل داده (مانند میانگین رطوبت شبانه یا هفتگی).
مدل Friedrich III احتمالاً نسخه قدیمیتر یا سفارشی است که در بازار ایران برای نمزن اتوماتیک گندم استفاده میشود و با کیفیت بالای آرد، نتایج بهینهای در تولید ارائه میدهد.
نحوه کارکرد دستگاه نمزن اتوماتیک فردریش
دستگاه به صورت مداوم کار میکند: غله از ورودی وارد لوله اندازهگیری میشود، رطوبت اولیه، وزن هکتولیتر، دما و جریان محصول سنجیده میشود. سیستم الکترونیکی رطوبت هدف را محاسبه کرده و مقدار آب مورد نیاز را از طریق شیر تناسبی تنظیم میکند. آب با دقت بالا تزریق شده و غله مرطوبشده برای مراحل بعدی (مانند تمیزکاری و آسیاب) آماده میشود. این فرآیند اتوماتیک، نوسانات ورودی (مانند رطوبت متغیر گندم) را جبران کرده و رطوبت نهایی را ثابت نگه میدارد. در مقایسه با روشهای دستی، NC8 دقت ۵ برابری ارائه میدهد و از بیشنم یا کمنم جلوگیری میکند.
کاربردهای دستگاه در صنعت آردسازی
دستگاه نمزن فردریش عمدتاً در:
- کارخانههای آرد: آمادهسازی گندم برای جداسازی بهتر پوسته و اندوسپرم، افزایش بازده آرد (تا ۲-۳%) و یکنواختی رطوبت آرد.
- خطوط تولید غلات: برای ذرت، جو و سایر غلات در صنایع خوراک دام یا غذایی.
- سیستمهای اتوماسیون: ادغام با والسها، الکها و پاککنها در کارخانههای بزرگ مانند سلیس یا گاماک.
- صادرات و استانداردهای جهانی: رعایت استانداردهای ISO و HACCP برای رطوبت ثابت، که کیفیت آرد صادراتی را تضمین میکند.
مزایا و نکات خرید
مزایا:
- بهرهوری: حفظ رطوبت ثابت، کاهش هدررفت غله و بهبود کیفیت آرد (رطوبت یکنواخت ۱۴-۱۶%).
- صرفهجویی: کاهش مصرف آب تا ۱۵% و نگهداری کم (بدون قطعات متحرک در شمارنده).
- کاربری آسان: نصب سریع (۲-۳ روز) و آموزش کوتاه، با گارانتی ۱-۲ ساله.
- پایداری: سازگار با انرژی کم و نظارت دیجیتال برای کاهش downtime.
معایب احتمالی: هزینه اولیه بالاتر از برند های داخلی
برای خرید در ایران، با شرکتهایی مانند آردکار صنعت (تلفن: ۰۲۱۸۸۲۱۷۳۲۷) تماس بگیرید. قیمت و مدل Friedrich III برای کارخانههای متوسط مناسب است. اگر نیاز به کاتالوگ PDF یا نصب دارید، سایت رسمی friedrich-electronic.de را بررسی کنید.
در نهایت، دستگاه نم زن اتوماتیک فردریش سرمایهگذاری هوشمندی برای کارخانههای آرد است و با فناوری آلمانی، کیفیت جهانی را تضمین میکند. اگر جزئیات فنی بیشتری (مانند نقشه نصب) یا مقایسه با برندهای دیگر نیاز دارید، با ما تماس حاصل فرمایید.
